たねまめ

【年末年始の営業日】

年内は12/23(土)まで

年始は1/12(金)から

金曜、土曜営業いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

12月（師走）のランチメニュー

※画像はイメージです。実際と多少異なる場合があります。

たねまめランチ　　師走　　　千円

七分づき玄米
お豆と根菜のブラウンシチュー
野菜とお豆の付け合わせ5種
　車麩のフリット　ディップ添え
　レンズ豆のコンソメ煮
　里芋サブジ
　赤カブとリーフのサラダ
　ゆずのジュレ
ほうじ茶　

お飲物付き　　＋３００円
　コーヒー・紅茶・ハーブティー・穀物コーヒー
　　
デザート付き　＋３００円
　
お飲物とデザートセット　+５００円
お子さまセット　５００円
（七分づき玄米とブラウンシチュー）


今年ももう最後の月。
あっという間にまた一年過ぎようとしています。
４年目に入ったたねまめ、月替わりのランチメニューも
なんとなく一年のパターンができてきました。
１２月は手作りのブラウンルーを使ったシチューです。
冬の根菜が美味しい時期、たっぷりと使用しました。
赤と緑、見た目にもさりげなく
クリスマスを意識したプレートに仕立てています。
ぜひご賞味くださいませ。

今月も、お野菜とお豆だけでもしっかりおいしく
をこころがけ、心を込めてお作りいたします。

ランチタイムは完全予約制となっております。
ご面倒をおかけいたしますが、予約状況をご確認の上
メールかお電話にてご予約ください。
（電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。）

当日でも空きがあればお受けできますので
お気軽にご連絡くださいませ。
ご予約お待ちしております。


cafetanemame@gmail.com042-684-9637

■古家カフェギャラリー たねまめ神奈川県相模原市緑区若柳1170ランチタイム　11:30-14:30 (要予約)
カフェタイム　15:00-17:00（予約不要）

11月（霜月）のランチメニュー
※画像はイメージです。実際と多少異なる場合があります。

たねまめランチ　　霜月　　　千円

アイヅチさんの天然酵母ローフ

ベジキッシュ
さつまいものポタージュ
野菜とお豆の付け合わせ5種
　玄米ミニ春巻き
　津久井大豆のトマトソース煮
　二種のピクルス
　マッシュポテト
　りんごとリーフのサラダ
　ほうじ茶

お飲物付き　　＋３００円
　コーヒー・紅茶・ハーブティー・穀物コーヒー
　　
デザート付き　＋３００円
　
お飲物とデザートセット　+５００円
お子さまセット　５００円
（ローフとミニキッシュとポタージュ）


そろそろ霜が降りる月。本格的な寒さはこれからというもの
朝晩だいぶ冷え込むようになってきました。

オーブン料理が楽しくなる季節のランチメニューは
３年前にご好評いただいたベジキッシュのプレートです。
キッシュの生地には卵の代わりにお豆腐を使います。
サツマイモだけでとろみをつけた温かなポタージュ、
奇数月にやってくるアイヅチさんの天然酵母パンもどうぞお楽しみに。

今月も、お野菜とお豆だけでもしっかりおいしく
をこころがけ、心を込めてお作りいたします。

ランチタイムは完全予約制となっております。
ご面倒をおかけいたしますが、予約状況をご確認の上
メールかお電話にてご予約ください。
（電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。）

当日でも空きがあればお受けできますので
お気軽にご連絡くださいませ。
ご予約お待ちしております。


cafetanemame@gmail.com042-684-9637

■古家カフェギャラリー たねまめ神奈川県相模原市緑区若柳1170ランチタイム　11:30-14:30 (要予約)
カフェタイム　15:00-17:00（予約不要）
※企画展中はギャラリーのみのご利用もできます。

HAZE（和ろうそく）さん とmek&jirra（香）さんの
ワークショップのお知らせです。
香と和蝋燭、一度に二つの製作が楽しめる贅沢な企画。
穏やかなお二人と作る癒しの時間を一緒に体験してみませんか？

◆日時　2017年11月25日（土）14時～
◆内容　和蝋燭づくりとお香づくり　各45分　終了後おやつの時間
◆参加費　3000円（たねまめのお菓子とお茶付き）
※お菓子とお茶には香に使われるスパイスを使用します。
◆定員　8名様（お申込み先着順）

◆詳細

・ワークショップ「和ろうそくづくり」

和紙とイグサと真綿でできた芯に溶かしたハゼロウを手で塗り重ねて和ろうそくを作ります。

ハゼロウの温かさととほのかに甘い香りを感じながら自己に向き合うひととき。

ハゼロウはウルシ科のハゼの木の実から取る植物性のロウです。

ミツロウや石油系のパラフィンに比べて匂いやススが少なく上質な日本の伝統的なロウです。

燃焼時間約60分の和ろうそくを1本作ります。

・ワークショップ「お香づくり」

約1500年に伝わったお香。

その原料は植物の葉や実、根、幹、樹脂や樹皮など様々あります。

その原料の香りを幾重にも重ねて1つの香りを作ります。

今回はコーン型のお香を作るワークショップになります。

作る目安は10分サイズが15個くらいです。

【持ち物など】

必要な持ち物はありません。

気になる方はエプロンなど作業着をご持参ください。

作った和ろうそくとお香は当日お持ち帰りいただけます。

【対象年齢】
小学生からご参加いただけます。



【講師紹介】
mek&jirra　メック＆ジーラ

古きよきお線香を素材から見つめ一本ずつ手作りしている。

現代にあらためてお線香が暮らしに馴染むような香りを創造し
揺らぎや輪郭、また余白などをうめる様なもの作りを目指している。
http://mek-jirra.main.jp/

haze　ヘイズ

2012年和ろうそくの研究を開始。2015年川越に店舗兼工房を構える。
ワークショップや実演販売、キャンドルナイトを開催。
新しくて使いやすい和ろうそくを提案している。
http://haze.jp/




【お申込み】　
たねまめ店頭、電話☎042-684-9637
メールcafetanemame@gmail.com にて受付
（メールにはお名前・人数・当日のご連絡先をご明記ください） 　

【お問い合わせ】
古家カフェ＋ギャラリー たねまめ
神奈川県相模原市緑区若柳1170
tel.042-684-9637
http://tanemame.bitter.jp/

たねまめ11月のギャラリーは
和ろうそくのHAZE(ヘイズ)さんとお香のmek&jirra(メック＆ジーラ)さんの
コラボレーション、昨年に引き続き二度目の展示となります。

営業日の朝、慌ただしく準備を終えたあと
和蝋燭に火を灯し、その火で二本の香を焚く。
そのルーティン作業で、お客様を迎え入れる気持ちが整います。

たねまめにとっても欠かせないお二方の香と和蝋燭は
すべて天然の素材から一つ一つ丁寧に手作りされたものです。
古い空間に馴染みすぎる香りと灯。
ギャラリーには、それぞれのかけらと
足穂や賢治を彷彿とさせる文章からなる作品が並びます。
香師と蝋燭職人が織りなすなんとも不可思議で美しい世界
その『たゆたい』をどうぞお楽しみくださいませ。

また最終日11月25日（土）には
香と和蝋燭づくりのワークショップがございます。
二つの製作が一度に楽しめる貴重な機会
みなさまのご参加お待ちしております。


【作家紹介】

mek&jirra　メック＆ジーラ

古きよきお線香を素材から見つめ
一本ずつ手作りしている。

現代にあらためて
お線香が暮らしに馴染むような香りを創造し
揺らぎや輪郭、また余白などをうめる様な
もの作りを目指している。

HAZE　ヘイズ

2012年和ろうそくの研究を開始。2015年川越に店舗兼工房を構える。
ワークショップや実演販売、キャンドルナイトを開催。
新しくて使いやすい和ろうそくを提案している。


【展示概要】

HAZE with mek&jirra
『たゆたい』　香と蝋燭展

日時　2017年11月3日（金）～25日（土）
毎週金土のみ８日間
（2017/11/3.4.10.11.17.18.24.25）
ランチタイム　11:30-14:30 (要予約)
カフェタイム　 15:00-17:00
※たねまめ営業日時に準じます。
※企画展中はギャラリーのみのご利用もできます。
一部展示品販売あり

◆関連ワークショップ
和蝋燭とお香づくり（HAZE with mek&jirra）
11/25（土）14時～
内容：和ろうそく作り＆お香作り（各45分）
その後たねまめおやつの時間
参加費　3000円（おやつと飲みものが付きます）
※要予約（定員8名様先着順）
詳細→　http://tanemame.exblog.jp/27532905/

【お問い合わせ】
●古家カフェ＋ギャラリー たねまめ
神奈川県相模原市緑区若柳1170
tel.042-684-9637
http://tanemame.bitter.jp/