カテゴリ:メニューのご紹介( 46 )

11月(霜月)のランチメニュー

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たねまめランチ(霜月)1200円

※画像はイメージです。実際と多少異なる場合があります。


アイヅチさんの天然酵母パン自家製豆乳バター添え
緑野菜のポタージュ
米粉のグラタン
野菜とお豆の付け合わせ

ベジオムレツ 自家製トマトソース 
 根菜ミルフィーユ 甘酒ソースがけ
 ピーチかぶとリーフのサラダ
 自家製豆乳ヨーグルト


お飲物付き  +300円
  コーヒー・紅茶・ハーブティー・穀物コーヒー・ジュース(みかん・りんご)
  
デザート付き +300円
 
お飲物とデザートセット +500円

お子さまセット 600円

(パンとグラタンとポタージュ)





朝晩だいぶ冷え込むようになってきました。
根菜類が美味しい季節の到来です。
清水農園さん、真鍋流農園さんのビオ野菜
たっぷりと使用しています。
新しいレシピでさらに美味しい米粉のグラタン
お豆腐で作るベジオムレツ等々
アイヅチさんの美味しいパンを引き立てるようなメニューで
今月もお野菜とお豆だけでもしっかりおいしくを心がけ
心をこめてお作りいたします。

なおランチタイムは完全予約制となっております。
ご面倒をおかけいたしますが予約状況をご確認の上
メールかお電話でご連絡ください。

(電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。)

当日でも空きがあればお受けできますので
お気軽にご連絡くださいませ。
ご予約お待ちしております。



042-684-9637

■古家カフェギャラリー たねまめ
神奈川県相模原市緑区若柳1170

ランチタイム 11:30-14:30 (要予約)
カフェタイム 15:00-17:00(予約不要)
※企画展中はギャラリーのみのご利用もできます

【お車で】中央高速道路相模湖東ICより5km 約12分
圏央道 相模原ICより9㎞約15分  ※敷地内に駐車場有
【電車・バスで】JR中央本線「相模湖駅」から
「三ヶ木(阿津経由)」行きバス(湖21・22系統)
「内郷診療所前」下車徒歩3分




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by cafetanemame | 2018-11-01 10:20 | メニューのご紹介 | Comments(0)

10月(神無月)のランチメニュー

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たねまめランチ(神無月)1200円
※画像はイメージです。実際と多少異なる場合があります。

七分づき玄米+黒米
豆腐とねぎのお味噌汁

里芋コロッケ 自家製ソースがけ 
野菜とお豆の付け合わせ5種



シャドークイーン(紫じゃがいも)のマッシュ
 さつまいもきんぴら
 切り干し大根の煮物
 青菜とひじきのポン酢和え
 津久井大豆のピクルス

 

お飲物付き  +300円
  コーヒー・紅茶・ハーブティー・穀物コーヒー・ジュース(みかん・りんご)
  
デザート付き +300円
 
お飲物とデザートセット +500円

お子さまセット 600円

(ミニおにぎりとコロッケとお味噌汁)




10月、開店記念の月に登場するのは
もう恒例となりました里芋コロッケです。
今年は清水農園さんの里芋を使わせていただき
ほっくりクリーミーな食感を目指しました。
付け合わせも旬をたっぷり取り入れて
今月もお野菜とお豆だけでもしっかりおいしくを心がけ
心をこめてお作りいたします。

なおランチタイムは完全予約制となっております。
ご面倒をおかけいたしますが
予約状況をご確認の上
メールかお電話にてご予約ください。
(電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。)


当日でも空きがあればお受けできますので
お気軽にご連絡くださいませ。
ご予約お待ちしております。




042-684-9637

■古家カフェギャラリー たねまめ
神奈川県相模原市緑区若柳1170

ランチタイム 11:30-14:30 (要予約)
カフェタイム 15:00-17:00(予約不要)
※企画展中はギャラリーのみのご利用もできます

【お車で】中央高速道路相模湖東ICより5km 約12分
圏央道 相模原ICより9㎞約15分  ※敷地内に駐車場有
【電車・バスで】JR中央本線「相模湖駅」から
「三ヶ木(阿津経由)」行きバス(湖21・22系統)
「内郷診療所前」下車徒歩3分











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by cafetanemame | 2018-10-05 21:54 | メニューのご紹介 | Comments(0)

9月(長月)のランチメニュー

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たねまめランチ(長月) 1200円
※画像はイメージです。実際と多少異なる場合があります。


アイヅチさんの天然酵母白パン
自家製豆乳バター添え
バターナッツ(かぼちゃ)のスープ

テンペの照り焼き 
豆乳マヨ・紫玉ねぎマリネのせ

野菜とお豆の付け合わせ5種
 じゃがいものコーン和え バルサミコ風ソース
 金時豆のチリコンカン
 翡翠ナス オクラ寒天のせ
 キャロットラぺ
 ベビーリーフサラダ


お飲物付き  +300円
  コーヒー・紅茶・ハーブティー・穀物コーヒー・ジュース(みかん・りんご)
  
デザート付き +300円
 
お飲物とデザートセット +500円

お子さまセット 600円

(パンとテンペとスープ)





長い夏休みをいただきました。
お休み中にも訪れてくださった方がちらほらと。
折角足を運んでくださったのに申し訳ありませんでした。
9月は7日(金)から金曜土曜営業いたします。
ただし、最終週は28、29は年に一度のマルシェ開催のため
通常営業はお休みとなります。
準備に明け暮れた夏休みでした。
29日のマルシェの情報は、ホームページを作成いたしましたので
ご覧いただけましたら幸いです。



さて奇数の月はアイヅチパンがやってきます。
白パンに挟んで美味しいテンペの照り焼きがメインです。
テンペは安曇野のもたいキノコ園さんから届く
長野産自然栽培大豆のテンペを使用します。
お野菜は、清水農園さん、高木農園さん、その他地場野菜を使用。


今月もお野菜とお豆だけでもしっかりおいしくを心がけ
心をこめてお作りいたします。
なおランチタイムは完全予約制となっております。
ご面倒をおかけいたしますが
予約状況をご確認の上
メールかお電話にてご予約ください。
(電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。)


当日でも空きがあればお受けできますので
お気軽にご連絡くださいませ。
ご予約お待ちしております。




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■古家カフェギャラリー たねまめ
神奈川県相模原市緑区若柳1170

ランチタイム 11:30-14:30 (要予約)
カフェタイム 15:00-17:00(予約不要)
※企画展中はギャラリーのみのご利用もできます

【お車で】中央高速道路相模湖東ICより5km 約12分
圏央道 相模原ICより9㎞約15分  ※敷地内に駐車場有
【電車・バスで】JR中央本線「相模湖駅」から
「三ヶ木(阿津経由)」行きバス(湖21・22系統)
「内郷診療所前」下車徒歩3分






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by cafetanemame | 2018-09-04 18:53 | メニューのご紹介 | Comments(0)

8月(葉月)のランチメニュー

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たねまめランチ  葉月   1200円

※画像はイメージです。実際と多少異なる場合があります。


大豆肉味噌のせ七分づき玄米ご飯
コーンと枝豆のスープ


野菜とお豆の付け合わせ6種
 

夏野菜のガスパチョ
 ピーマンのサブジ
 赤しそジュレ
 なすのごま酢和え
 ミニトマトのコンポート
 柴漬け



お飲物付き  +300円
  コーヒー・紅茶・ハーブティー・穀物コーヒー・ジュース(みかん・りんご)
  
デザート付き +300円
 

お飲物とデザートセット +500円

お子さまセット 600円

(大豆肉味噌ごはんとスープ)







今年の夏は本当に暑いですね。
そこで、この8月を乗り切るために
暑さに疲れた体に染み込む夏野菜たっぷりのメニューをご用意しました。

後半夏休みをいただくため
営業日を前半に集中させ、
8/2(木)、3(金)、4(土)、5(日) 
 9(木)、10(金)、11(土)、12(日)
と8日間のOPENです。
普段お休みの木曜、日曜も営業いたしますので
ぜひご利用くださいませ。
今月もお野菜とお豆だけでもしっかりおいしくを心がけ
心をこめてお作りいたします。

なおランチタイムは完全予約制となっております。
ご面倒をおかけいたしますが
予約状況をご確認の上
メールかお電話にてご予約ください。
(電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。)




当日でも空きがあればお受けできますので
お気軽にご連絡くださいませ。
ご予約お待ちしております。




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■古家カフェギャラリー たねまめ
神奈川県相模原市緑区若柳1170


ランチタイム 11:30-14:30 (要予約)
カフェタイム 15:00-17:00(予約不要)

※企画展中はギャラリーのみのご利用もできます

【お車で】中央高速道路相模湖東ICより5km 約12分
圏央道 相模原ICより9㎞約15分  ※敷地内に駐車場有
【電車・バスで】JR中央本線「相模湖駅」から
「三ヶ木(阿津経由)」行きバス(湖21・22系統)
「内郷診療所前」下車徒歩3分



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by cafetanemame | 2018-08-01 22:56 | メニューのご紹介 | Comments(0)

7月(文月)のランチメニュー

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たねまめランチ  文月   1200円
※画像はイメージです。実際と多少異なる場合があります。

アイヅチさんの天然酵母パン

ビシソワーズ
新じゃがニョッキ バジルのソースで

野菜とお豆の付け合わせ5種
 トマトの香りパン粉焼き
 インゲンのしょうが醤油和え
 素揚げナス白みそソース
 かぼちゃのピュレ
 ズッキーニのピクルス


お飲物付き  +300円
  コーヒー・紅茶・ハーブティー・穀物コーヒー・ジュース(みかん・りんご)
  
デザート付き +300円
 

お飲物とデザートセット +500円

お子さまセット 600円

(パンとスープとニョッキ)



早くも梅雨が明け蒸し暑い日が続いています。
いよいよ本格的な夏がやって来ますね。
夏野菜たちもたくさん出回り始めました。
先日、お世話になっているご近所の天野さんの有機畑で
じゃがいもを堀らせていただきました。
そのじゃがいもで作るニョッキやスープ
その他美味しい旬の野菜たちをふんだんに使ったメニューです。
ぜひご賞味くださいませ。

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今月もお野菜とお豆だけでもしっかりおいしくを心がけ
心をこめてお作りいたします。


なおランチタイムは完全予約制となっております。
ご面倒をおかけいたしますが
予約状況をご確認の上
メールかお電話にてご予約ください。
(電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。)



当日でも空きがあればお受けできますので
お気軽にご連絡くださいませ。
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■古家カフェギャラリー たねまめ
神奈川県相模原市緑区若柳1170

ランチタイム 11:30-14:30 (要予約)
カフェタイム 15:00-17:00(予約不要)

※企画展中はギャラリーのみのご利用もできます

【お車で】中央高速道路相模湖東ICより5km 約12分
圏央道 相模原ICより9㎞約15分  ※敷地内に駐車場有
【電車・バスで】JR中央本線「相模湖駅」から
「三ヶ木(阿津経由)」行きバス(湖21・22系統)
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by cafetanemame | 2018-07-05 20:56 | メニューのご紹介 | Comments(0)

6月(水無月)のランチメニュー



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たねまめランチ  水無月   1200円
※画像はイメージです。実際と多少異なる場合があります。

五分づき玄米(わらふぁーむ産無農薬)
かぶとわかめのスープ
新じゃがのサモサ風春巻き

野菜とお豆の付け合わせ5種
 ひじきと人参のきんぴら
 キャベツの豆乳ヨーグルト漬け
 一口麻婆豆腐
 グリルズッキーニのごま酢ソースがけ
 杏仁風豆乳寒天

お飲物付き  +300円
  コーヒー・紅茶・ハーブティー・穀物コーヒー・ジュース(みかん・りんご)
  
デザート付き +300円
 

お飲物とデザートセット +500円

お子さまセット 600円
(ミニおにぎりとスープとサモサ)



庭の山紫陽花が見ごろです。

ジューンベリーや山椒の実、今年は実付きがあまりよくない梅も
それでも毎年収穫できることを感謝する月を迎えました。
冷房も暖房も要らずに過ごせる気持ちの良い季節。
植物たちも心なしか喜んでいるように感じます。

さて、今月のランチメニューは
新じゃがを使った春巻きをメインに
旬の地場野菜を素材にして
中華風の味付けを意識した創作料理です。

お野菜とお豆だけでもしっかりおいしくを心がけ
心をこめてお作りいたします。


なおランチタイムは完全予約制となっております。
ご面倒をおかけいたしますが
予約状況をご確認の上
メールかお電話にてご予約ください。
(電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。)


当日でも空きがあればお受けできますので
お気軽にご連絡くださいませ。
ご予約お待ちしております。



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ランチタイム 11:30-14:30 (要予約)
カフェタイム 15:00-17:00(予約不要)

※企画展中はギャラリーのみのご利用もできます

【お車で】中央高速道路相模湖東ICより5km 約12分
圏央道 相模原ICより9㎞約15分  ※敷地内に駐車場有
【電車・バスで】JR中央本線「相模湖駅」から
「三ヶ木(阿津経由)」行きバス(湖21・22系統)
「内郷診療所前」下車徒歩3分

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by cafetanemame | 2018-06-01 19:19 | メニューのご紹介 | Comments(0)

5月(皐月)のランチメニュー

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たねまめランチ 皐月  1200円

アイヅチさんの天然酵母白パンローフ二種
自家製豆乳発酵バター添え

トマトソースのベジグラタン
豆腐と木の芽のスープ
 
野菜とお豆の付け合わせ5種
 切り干し大根の梅酢漬け
 絹さやともちきびの塩麹炒め
 そば粉のクレープくるみ味噌ソース
 フキの豆乳マヨ和え
 ハーブ入りフレッシュサラダ

お飲物付き  +300円
  コーヒー・紅茶・ハーブティー・穀物コーヒー・ジュース(みかん・りんご)
 

  デザート付き +300円
 
お飲物とデザートセット +500円


お子さまセット 600円

(パンとスープとミニグラタン)



夏を思わせる日差しの5月。
冬にはすっかり忘れていた草の勢いを
思いださせる月でもあります。
今月はアイヅチさんの天然酵母パンに合わせて
ベジグラタンや自生するフキや木の芽、
ハーブも取り入れたランチメニューです。
ぜひご賞味くださいませ。

なお、第3週目の5/18.(準備のため)、
19.20は藤野の陶器市に出店させていただくため
ギャラリーと店舗での営業はお休みとなります。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。



なおランチタイムは完全予約制となっております。
ご面倒をおかけいたしますが予約状況
をご確認の上
メールかお電話にてご予約ください。
(電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。)


当日でも空きがあればお受けできますので
お気軽にご連絡くださいませ。
ご予約お待ちしております。


cafetanemame@gmail.com
042-684-9637

■古家カフェギャラリー たねまめ
神奈川県相模原市緑区若柳1170

ランチタイム 11:30-14:30 (要予約)
カフェタイム 15:00-17:00(予約不要)

※企画展中はギャラリーのみのご利用もできます

【お車で】中央高速道路相模湖東ICより5km 約12分
圏央道 相模原ICより9㎞約15分  ※敷地内に駐車場有
【電車・バスで】JR中央本線「相模湖駅」から
「三ヶ木(阿津経由)」行きバス(湖21・22系統)
「内郷診療所前」下車徒歩3分

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by cafetanemame | 2018-05-03 00:16 | メニューのご紹介 | Comments(0)

4月(卯月)のランチメニュー



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たねまめランチ  卯月   1200円

五分づき玄米+三色大豆

津久井大豆の味噌汁
車麩の味噌カツ風

野菜とお豆の付け合わせ5種
 もやしと春野菜のナムル
 根菜とキクラゲの煮物
 菜花の酢醤油糀あえ
 津久井大豆の青のりあえ
 一口桜甘酒


お飲物付き  +300円
  コーヒー・紅茶・ハーブティー・穀物コーヒー
 

  デザート付き +300円
 
お飲物とデザートセット +500円


お子さまセット 600円

(ミニおにぎりとお味噌汁と車麩揚げ)




庭の草花も春の表情になってきました。
4月のランチは人気メニューの一つ、車麩カツをメインに
菜花や甘酒など春を感じる付け合わせをご用意しました。
ご飯は、わらファームさんの無農薬あきたこまちを
五分づきにし三色大豆を混ぜ込んで
ほんのり桜色に仕上げています。
ぜひご賞味くださいませ。

なおランチタイムは完全予約制となっております。
ご面倒をおかけいたしますが、
予約状況をご確認の上
メールかお電話にてご予約ください。
(電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。)


当日でも空きがあればお受けできますので
お気軽にご連絡くださいませ。
ご予約お待ちしております。


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ランチタイム 11:30-14:30 (要予約)
カフェタイム 15:00-17:00(予約不要)

※企画展中はギャラリーのみのご利用もできます

【お車で】中央高速道路相模湖東ICより5km 約12分
圏央道 相模原ICより9㎞約15分  ※敷地内に駐車場有
【電車・バスで】JR中央本線「相模湖駅」から
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by cafetanemame | 2018-04-04 22:50 | メニューのご紹介

3月のランチメニュー

3月(弥生)のランチメニュー

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たねまめランチ  弥生   1200円


アイヅチさんの天然酵母白パン
自家製豆乳発酵バター添え

津久井大豆のビーンズボール 
根菜ポタージュ
 
野菜とお豆の付け合わせ5種
 
切り干し大根のみかん酢和え
 サツマイモピュレ
 ひよこ豆のトマトソース煮
 旬菜のお浸し白味噌ソースがけ
 ピクルス

 
お飲物付き  +300円
  コーヒー・紅茶・ハーブティー・穀物コーヒー
 
デザート付き +300円
 
お飲物とデザートセット +500円


お子さまセット 500円
(白パンとポタージュ、ビーンズボール)



長い冬休みが終わり、春の訪れとともに営業再開いたします。
お休み中はご迷惑をおかけいたしました。
さて3月のランチは、
アイヅチさんの美味しい白パンを主食に
そのままでも甘くておいしい高木農園さんの津久井大豆を
ミートボール風にアレンジしたビーンズボールや
豆乳ベースのポタージュ、旬のお野菜を使った付け合わせなど
色んな味をお楽しみいただけます。
ぜひご賞味くださいませ。

また開店以来変更してこなかったランチの価格を
今月より値上げさせていただきました。
オーガニック材料やお野菜の値上がりに対応し
ランチ営業を継続していくための決断です。
ご利用いただいているお客様には大変心苦しいのですが
何卒ご理解いただきますようお願いいたします。

ランチタイムは完全予約制となっております。
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カフェタイム 15:00-17:00(予約不要)

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圏央道 相模原ICより9㎞約15分  ※敷地内に駐車場有
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by cafetanemame | 2018-03-01 12:20 | メニューのご紹介 | Comments(0)

2018年1月のランチメニュー

1月(睦月)のランチメニュー

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※画像はイメージです。実際と多少異なる場合があります。

たねまめランチ 睦月    千円

七分づき玄米+黒豆

揚げ出し豆腐
玄米餅入りお吸い物

野菜とお豆のお惣菜五種
 青菜炒め
 ひじき煮
 さつまいもソテー
 大根の漬け物二種
 一口甘酒

ほうじ茶


お飲物付き  +300円
  コーヒー・紅茶・ハーブティー・穀物コーヒー  

デザート付き +300円
 
お飲物とデザートセット +500円

お子さまセット 500円

(おにぎり+揚げ出し豆腐+お吸い物)




新しい年が明けました。
今年もご来店いただいたお客様に、
喜んでいただけるよう励んでまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

さて今月のランチメニュー、
店主も好物の揚げ出し豆腐をはじめ
お馴染みの食材を使いたねまめ風に料理いたしました。
ぜひご賞味くださいませ。

今年も、お野菜とお豆だけでもしっかりおいしく
をこころがけ、心を込めてお作りいたします。

ランチタイムは完全予約制となっております。
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by cafetanemame | 2018-01-11 11:42 | メニューのご紹介 | Comments(0)


相模湖の近く、緑の中の古家カフェ+ギャラリーです。 http://tanemame.bitter.jp


by たねまめ

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2014年10月10日
ひっそりと開店いたしました。

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