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初夢おせちご予約販売のお知らせ

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初夢おせちはおかげさまで完売いたしました。
ご注文いただいたみなさまありがとうございました。
暗い話題の多かった年。
来年のお正月には少しでも明るくお過ごしいただけるように
たねまめ×nikom初夢おせち、精一杯お作りいたします。
(2020.11.9.追記)



まだ早いかなと思いつつも、
すでに半纏に薪ストーブでぬくぬくと過ごしています。
みなさんお変わりないでしょうか。
初めてのおせちのご案内です。

ここ数年、ご近所木工作家nikomと楽しんでいた正月おせち会から生まれた共同企画。
おせち料理が苦手だった2人も、とても気に入ってくれたレシピで作ります。

今回のため特別に仕立ててくれた無垢のヒノキのお重。
重ねて二段、三段にもできるよう細部まで丁寧に、
塗料もナチュラルなもので仕上げていただきました。
おせちが終わった後も、色んな場面で活躍しそうなお値打ち物です。

アイデアの段階で、たねまめとnikom共通のお客様にお話したところ
恐れ多くも「夢のおせち」と名付けていただいたことから
【初夢おせち】と命名させていただきました。

大晦日の日に、たねまめまで取りにきていただける方限定になりますが
まだ他でご予定のない方はぜひ。
ご注文お待ちしております。






【初夢おせち 一重 詳細】

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※写真はイメージです


◆たねまめ×nikom 初夢おせち一段重 15,000円(税込)

サイズ約22×22×6cm / 約1人~2人前 / 15セット限定


◆おせち料理 18品目

○鰤の照り煮と黒豚チャーシュー

□大豆の松風風と生麩焼き

(○か□どちらかお選びください)

・巾着煮

・昆布巻き

・田作り○/ナッツ和え□

・煮しめ

・黒豆

・七福和え

・白和え

・たたき牛蒡

・キャロットラペ

・紫キャベツの酢煮

・栗金団

・豆腐のキッシュ

・杏子の甘煮

・無花果と豆乳の寒天

・紅白大根のなます

・人参揚げ

※庭の金木犀で仕込んだ桂花陳酒のお裾分け付き(お猪口約2杯分)


メインのお料理をお選びいただくことでベジ仕様になります。

化学調味料や添加物の無い材料、無農薬のお野菜、上質な素材を使って丁寧に作ります。

昔ながらのおせちメニューにたねまめ定番のお惣菜を盛り込みました。

おせち料理が苦手な人にも喜んでいただけるような薄味仕立てです。





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◆お重

外寸(蓋含む)21821863(㎜)

内寸20020040(㎜)

材 長野県産桧(ひのき)

塗料 柿渋 蜜蝋


長野県産の桧無垢材で制作しました。

塗料には伝統的な自然塗料である柿渋を塗り重ねています。

柿渋には防水・防腐・防虫などの効果があり、また日に当たることでどんどん発色していくので、

その色味の変化も楽しんで頂けるかと思います。

また今回はお重として使って頂くので、防水の面でもう一段強くなるよう蜜蝋を塗り重ねました。

たねまめさんのお節を邪魔しないように余計なことは一切せずシンプルに組み上げたお重です。




◆ご予約承り

15セット限定(お申し込み順)完売いたしました。

2020年11月8日(日)~12月10日(木)締切

たねまめ 電話 042-684-9637 メール cafetanemame@gmail.com

たねまめwebshop(11/9~12/10)  https://tanemame.base.shop

※webshopではクレジットカードがご利用いただけます。


◆おせちお渡し

2020年12月31日(木)13時~15時 たねまめ店頭にて

お電話、メールでお申し込みの方は当日代金お支払い(現金のみ)となります。

店舗住所 相模原市緑区若柳1170


◆材料、制作の都合上ご予約後のキャンセルは理由の如何に関わらず一切お受けできませんので何卒ご了承ください。


【お問い合わせ】

古家カフェ+ギャラリーたねまめ

電話 042-684-9637

メール cafetanemame@gmail.com




by cafetanemame | 2020-11-07 13:11 | イベント | Comments(0)


相模湖の近く、緑の中の古家カフェ+ギャラリーです。 http://tanemame.bitter.jp


by たねまめ

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2014年10月10日
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