たねまめランチ　　弥生　　1200円

※画像はイメージです。実際と多少異なる場合があります。

七分づき玄米（わらファーム青森産無農薬あきたこまち）で作るちらし寿司

干しわかめのお吸い物

大豆揚げボール　２種のソースで
野菜とお豆の付け合わせ五種　
根菜の甘味噌がらめ　青菜のお浸し　キャロットラペ　紫大根の塩麹漬け　一口豆乳甘酒　
　お飲物付き　　＋３００円　　コーヒー・紅茶・ハーブティー・穀物コーヒー・りんごジュース
　　
デザート付き　＋３００円
　
お飲物とデザートセット　+５００円

お子さまセット　６００円
（小さなちらし寿司とお吸い物、お好きな付け合わせ１種）



先月は長いお休みをいただき
ご来店を予定されていたお客様にはご不便をおかけしました。ニュースでは未知のウイルス関連の話題で持ちきりで落ち着かない毎日ですが、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。
お休み中、麹のことをより深く学ぶ機会がありました。日本の発酵文化の偉大さを改めて実感し作る料理にも更に取り入れていければと決意を新たにした次第です。目指せ、ウイルスに負けない体づくり！
さて、今月のメニューは春の恒例ちらし寿司の定食です。甘酒、塩麹、味噌、酢などの発酵調味料をふんだんに使用しました。お野菜とお豆だけでもしっかりおいしくを心がけ
心をこめてお作りいたします。

なお、ランチタイムは完全予約制となっております。
ご面倒をおかけいたしますが

予約状況をご確認の上
メールかお電話でご連絡ください。

（電話は営業日以外でも受付ますが、早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
その場合は、ご連絡先電話番号を入れていただき、こちらからの折り返しをもってご予約成立となります。）

当日でも空きがあればお受けできますので
お気軽にご連絡くださいませ。
ご予約お待ちしております。

cafetanemame@gmail.com

042-684-9637

■古家カフェギャラリー たねまめ

神奈川県相模原市緑区若柳1170

ランチタイム　11:30-14:30 (要予約)
カフェタイム　15:00-17:00（予約不要）
※企画展中はギャラリーのみのご利用もできます

【お車で】中央高速道路相模湖東ICより5km 約12分
圏央道 相模原ICより9㎞約15分　　※敷地内に駐車場有
【電車・バスで】JR中央本線「相模湖駅」から
「三ヶ木(阿津経由)」行きバス(湖21・22系統)
「内郷診療所前」下車徒歩3分