カテゴリ:メニューのご紹介( 37 )

2017年1月のランチメニュー

1月(睦月)のランチメニューのご紹介です。

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たねまめランチ 睦月   1000円
※植物性のオーガニックな材料を使用し心をこめてお作りしています。


五分づき玄米
あんかけ豆腐ハンバーグ
玄米餅入りお吸い物
野菜とお豆のお惣菜五種
 青菜のおひたし
 柚子味噌田楽
 さつまいもの檸檬煮
 紫大根の甘酢漬け
 一口くずひき
黒豆麦茶
※付け合わせのお野菜はその週の仕入れによって変わります。


お飲物付き  +300円
  コーヒー・紅茶・ハーブティー・穀物コーヒー  

デザート付き +300円
 
お飲物とデザートセット +500円

お子さまセット 500円
(おにぎり+ミニ豆腐ハンバーグ+お吸い物)



新年初めのランチメニューは、お値段はそのままで
いつもより付け合わせ小鉢の数を増やした
特別メニューでございます。
ご近所の方から分けていただいた無農薬の柚子や
今が旬の冬野菜をふんだんに使いました。
ぜひご賞味くださいませ。

1/13(金)より金曜土曜営業いたします。
ランチタイムは完全予約制となっておりますので
ご面倒をおかけいたしますが
予約状況をご確認の上、メールかお電話でお気軽にご連絡くださいませ。
(電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。)

当日でも空きがあればお受けいたしますので
お電話くださいませ。

ご予約心よりお待ちしております。

cafetanemame@gmail.com
042-684-9637

■古家カフェギャラリー たねまめ
神奈川県相模原市緑区若柳1170
http://tanemame.bitter.jp




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by cafetanemame | 2017-01-11 20:16 | メニューのご紹介 | Comments(0)

12月のランチメニュー

12月(師走)のランチメニューのご紹介です。

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たねまめランチ 師走    1000円
※植物性のオーガニックな材料を使用し心をこめてお作りしています。

七分づき玄米+黒米
きのことお豆のストロガノフ

野菜とお豆のお惣菜三種
 里芋のマッシュ
 ひじきと根菜の和え物
 かぶのゆの酢漬け

 豆乳ヨーグルト

かきどおし茶
※付け合わせのお野菜はその週の仕入れによって変わります。

●お飲物付き  +300円
  コーヒー・紅茶・ハーブティー・穀物コーヒーからお選びください。  
●デザート付き +300円
 ●お飲物とデザートセット +500円


お子さまセット 500円
(ミニストロガノフと豆乳ヨーグルト)



今年もあとひと月となりました。
年を重ねるごと、月日があっという間に過ぎていくのを感じます。
来年こそはマメに過ごせますようにの願いをこめて
年末のメニューはおマメ入りストロガノフ
わらファームさんの無農薬米、
アビオファームさんのたんじゅん(炭素循環農法)野菜
アイヅチさんの自然栽培の根菜
美味しい素材が集まった贅沢なプレートを
ぜひご賞味くださいませ。

なお、ランチタイムは完全予約制となっております。

ご面倒をおかけいたしますが
予約状況をご確認の上、メールかお電話でお気軽どうぞ。
(電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。)

当日でも空きがあればお受けいたしますので
お電話くださいませ。

ご予約心よりお待ちしております。

cafetanemame@gmail.com
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by cafetanemame | 2016-11-30 21:52 | メニューのご紹介 | Comments(0)

11月のランチメニュー

11月(霜月)のランチメニューのご紹介です。

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たねまめランチ 霜月 1000円
※植物性のオーガニックな材料を使用し心をこめてお作りしています。

天然酵母くるみパン(オリーブオイル添え
根菜いっぱいのあったかシチュー
野菜とお豆のお惣菜三種
 マッシュポテトの包み揚げ
 かぼちゃの豆乳マヨ和え
 お豆のピクルス
 からし菜とラディッシュのサラダ
かきどおし茶
※付け合わせのお野菜はその週の仕入れによって変わります。

●お飲物付き  +300円
コーヒー・紅茶・ハーブテイー・穀物コーヒーからお選びください。
    
●デザート付き +300円
週替わりでご用意しております。

●お飲物とデザートセット +500円


◆お子さまセット くるみパンとシチュー 500円


だいぶ冷え込むようになったこの頃。
もうすぐ霜が降りる霜月のランチメニューは
あたたかいホワイトシチューです。
バターや牛乳の代わりに植物性オイルと豆乳を使い
全て植物性の材料で作ります
いろいろな根菜を少しずつ入れてそれぞれの味を楽しめるようにしました。
メインは隔月恒例のお楽しみ、アイヅチさんの天然酵母くるみパン。
おいしいです。ぜひご賞味くださいませ。


なお、ランチタイムは完全予約制となっております。

ご面倒をおかけいたしますが
予約状況をご確認の上、メールかお電話でお気軽どうぞ。
(電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。)

当日でも空きがあればお受けいたしますので
お電話くださいませ。

ご予約心よりお待ちしております。

cafetanemame@gmail.com
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by cafetanemame | 2016-11-03 11:16 | メニューのご紹介 | Comments(0)

10月のランチメニュー

10月(神無月)のランチメニューのご紹介です。

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たねまめランチ 神無月    千円
※植物性のオーガニックな材料を使用し心をこめてお作りしています。

七分づき玄米+黒米
小松菜と焼きのり入り味噌汁
里芋コロッケ
野菜とお豆のお惣菜四種
 大浦ごぼうとクコの実のソテー
 かぼちゃとひじきの煮物
 黒十全水ナスの漬物
 オクラ寒天

※付け合わせのお野菜はその週の仕入れによって変わります。
ほうじ茶

●お飲物付き  +300円
コーヒー・紅茶・ハーブテイー・穀物コーヒーからお選びください

●デザート付き +300円
週替わりでご用意しております。

●お飲物とデザートセット +500円

◆お子さまセット (おにぎり、味噌汁、コロッケ)500円


たねまめは10月10日で二周年を迎えます。
記念すべき月のメニューは、初心を忘れずの気持ちもこめまして
開店した月と同じ、里芋コロッケにいたしました。
二年前は無農薬のものを求め、地方から取り寄せた里芋。
今年は津久井・青山のアビオファーム産を使わせていただきます。
地元の農家さんの安心でおいしいお野菜が使えることに感謝しつつ...
ご好評いただいたあの時の味を再現できたらと思います。
ぜひご賞味くださいませ。

なお、ランチタイムは完全予約制となっております。

ご面倒をおかけいたしますが
予約状況をご確認の上、メールかお電話でお気軽どうぞ。
(電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。)

当日でも空きがあればお受けいたしますので
お電話くださいませ。

ご予約心よりお待ちしております。

cafetanemame@gmail.com
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by cafetanemame | 2016-10-07 20:14 | メニューのご紹介 | Comments(0)

9月のランチメニュー

9月(長月)のランチメニューのご紹介です。

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たねまめランチ 長月 1000円
※植物性のオーガニックな材料を使用し心をこめてお作りしています。

天然酵母マフィン(植物性の自家製バター添え)
車麩のソテー
野菜とお豆のお惣菜三種
 モロヘイヤとふのりのマスタード和え
 焼きなすのオイル漬け
 リーフサラダ、豆とオクラをのせて
じゃがいものポタージュ
黒豆麦茶
※付け合わせのお野菜はその週の仕入れによって変わります。

●お飲物付き  +300円
コーヒー・紅茶・ハーブテイー・穀物コーヒーからお選びください。
    
●デザート付き +300円
週替わりでご用意しております。

●お飲物とデザートセット +500円


◆お子さまセット パンとポタージュ 500円


今月の主食はアイヅチさんの天然酵母マフィン
のせたり、挟んだりして召し上がっていただける副菜を
ご用意いたしました。
ポタージュはいつもお米を送っていただいている
青森の農家、わらふぁーむさんのレッドアンデスを使用したもの。
その他、おもなお野菜は、
相模原湖水地方野菜の農家さんより仕入れています。
みなさんの作る美味しい素材を一つのプレートにまとめました。
ぜひご賞味くださいませ。

なお、ランチタイムは完全予約制となっております。

ご面倒をおかけいたしますが
予約状況をご確認の上、メールかお電話でお気軽どうぞ。
(電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。)

当日でも空きがあればお受けいたしますので
お電話くださいませ。

ご予約心よりお待ちしております。

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by cafetanemame | 2016-08-31 21:50 | メニューのご紹介 | Comments(0)

8月のランチメニュー


8月(葉月)のランチメニューのご紹介です。
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※写真はイメージです。

たねまめ葉月のランチ     千円

五分づき玄米のターメリックライス 
ひよこ豆の夏カレー

野菜とお豆のお惣菜四種
 マッシュポテト夏野菜添え
 ピーマンときり干し大根のサブジ
 トマトときゅうりのガスパチョ
 紫蘇ゼリー
※付け合わせのお野菜はその週の仕入れによって変わります。

ハーブウォーター

お飲物【温・冷】付き  +300円
コーヒー/紅茶/ハーブティー/穀物コーヒー     

デザート付き +300円

お飲物とデザートセット +500円

お子さまカレー 500円


暑い夏こそカレーでしょ!ということで、今月は夏カレーが登場です。
たねまめのカレーは100%植物性材料で作るスパイスカレー。
コクがあるのに、食後に胃もたれしないのが特徴です。
近隣農家さんからわけていただいた、旬の夏野菜もたくさん添えました。
8月中は金曜土曜休まず開店いたします。
この夏休みにぜひ、おでかけくださいませ。

なお、ランチタイムは完全予約制となっております。

ご面倒をおかけいたしますが
予約状況をご確認の上、メールかお電話でお気軽どうぞ。
(電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。)

当日でも空きがあればお受けいたしますので
お電話くださいませ。

ご予約心よりお待ちしております。

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by cafetanemame | 2016-08-01 20:02 | メニューのご紹介 | Comments(0)

7月のランチメニュー


7月(文月)のランチメニューのご紹介です。


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たねまめランチ 文月    1000円
※植物性のオーガニックな材料を使用し心をこめてお作りしています。

天然酵母くるみパンと白パン
ラタトゥイユ
野菜とお豆のお惣菜四種
 カレー風味ポテトサラダ
 いんげんのバジルソース和え
 もちきびオムレツ
お豆腐のアイオリペースト

一口ジュレ
玄米茶



●お飲物付き  +300円
コーヒー・紅茶・ハーブテイーからお選びください。
    

●デザート付き +300円
週替わりでご用意しております。

●お飲物とデザートセット +500円


◆お子さまセット パンとラタトゥイユ  500円



奇数の月はパンの月。
今月も愛川町にある天然酵母パン屋さん
アイヅチさんのパンがやってきます。
メインはシンプルな味付けでも十分おいしいラタトゥイユ。
お惣菜も近隣でとれた無農薬野菜のパワーを
存分に味わえるメニューになっております。
ぜひご賞味くださいませ。


なお、ランチタイムは完全予約制となっております。

ご面倒をおかけいたしますが
予約状況をご確認の上、メールかお電話でお気軽どうぞ。
(電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。)

当日でも空きがあればお受けいたしますので
お電話くださいませ。

ご予約心よりお待ちしております。

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by cafetanemame | 2016-06-29 21:43 | メニューのご紹介 | Comments(0)

6月のランチメニュー

6月(水無月)のメニューのご紹介です。

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たねまめランチ 水無月    1000円
※植物性のオーガニックな材料を使用し心をこめてお作りしています。

五分づき玄米 
ベジ春巻き
野菜とお豆のお惣菜四種
 三種のナムル
 緑のサラダ翡翠寒天のせ
 揚げビーフンの麻婆ソース
 大豆と舞茸のクリーム煮

天日干しわかめのスープ
一口冷菓
かきどおし茶

●お飲物付き  +300円
コーヒー・紅茶・ハーブテイーからお選びください。
    

●デザート付き +300円
週替わりでご用意しております。

●お飲物とデザートセット +500円

◆お子さまセット おにぎりと春巻きとスープ  500円

今月のメニューは中華風に仕上げました。
ギャラリー展示も楽しみなキカキカクさんの
白磁に青の染付が素敵な器たちをお借りして作ります。
召し上がった後も器の景色をお楽しみいただけたらと思います。

ご来店時にお出しするかきどおし茶は
庭の植物たちからの恵みに感謝しながら
オーナーが作る自家製茶葉を使用しております。
かきどおしは血糖値を下げ脂肪を分解する効能もあるそうです。
おかわりはご遠慮なくお申し付けくださいませ。

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右から二番目がかきどおしです。



なお、ランチタイムは完全予約制となっております。

ご面倒をおかけいたしますが
予約状況をご確認の上、メールかお電話でお気軽どうぞ。
(電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。)

当日でも空きがあればお受けいたしますので
お電話くださいませ。

ご予約心よりお待ちしております。

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by cafetanemame | 2016-06-01 22:37 | メニューのご紹介 | Comments(0)

5月のランチメニュー

5月(皐月)のランチメニューのご紹介です。

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たねまめ皐月のランチ 1000円
※植物性のオーガニックな材料を使用し心をこめてお作りしています。

アイヅチさんの天然酵母パン二種
(豆乳発酵バター添え
押し麦入りサイコロ野菜スープ
ベジグラタン二色のソースで
ハーブ入り生野菜のサラダ
イタリアン風きんぴら
塩麹豆腐のカプレーゼ
フキと根菜の木の芽マヨ和え

◆お子さまセット ミニグラタンとパンとスープ  500円


●お飲物付き  +300円
コーヒー・紅茶・ハーブテイーからお選びください。
    

●デザート付き +300円
週替わりでご用意しております。

●お飲物とデザートセット +500円



新緑の5月、庭の緑に癒される季節になりました。
今月はたねまめの庭で穫れたハーブ類、
木の芽、フキなどを使用した香り豊かなメニューです。
ホワイトソースとトマトソース、二色のソースを使用したグラタンは
5月のギャラリー展示作家、nikomさんご夫婦の
二人の力を合わせ素敵な作品が生まれる様子をイメージしながら考えました。
愛川町の天然酵母パン屋さん、アイヅチさんの美味しいパンもやって来ます。
ぜひご賞味くださいませ。


なお、ランチタイムは完全予約制となっております。

ご面倒をおかけいたしますが
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(電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。)

当日でも空きがあればお受けいたしますので
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by cafetanemame | 2016-05-03 21:46 | メニューのご紹介 | Comments(0)

4月のランチメニュー

4月(卯月)のランチメニューのご紹介です。

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たねまめ卯月のランチ 1000円

青豆入り五分づき玄米
お麩とわかめのお味噌汁
根菜と大豆肉の甘酢あん
野菜とお豆の付け合わせ4種
  青菜のナッツ和え
  厚揚げの味醂粕煮
  乾物の豆乳梅マヨサラダ
  花豆の甘煮 桜寒天

三年番茶

 ◆お子さまセット  五百円
おにぎりと付け合わせのワンプレートに薄めのお味噌汁がつきます。


●お飲物付き  +三百円
コーヒー・紅茶・ハーブテイーからお選びください。
 
  
●デザート付き  +三百円
週替わりでご用意しております。

●お飲物デザートセット +五百円


青豆入り玄米ごはんの上には桜の花の塩漬けのあしらいを
花豆の甘煮と桜寒天の一口デザートもお付けして、
今月のメニューは花盛りの春を意識して作りました。
地場野菜的にはちょうど端境期の4月なので
乾物もふんだんに取り入れております。
お味噌汁に使うのは昨年と同様、
藤野の種苗家・飯野さんのばあちゃんの味噌。
南アルプスで熟成した奥深い美味しさです。
ぜひご賞味くださいませ。

なお、ランチタイムは完全予約制となっております。

ご面倒をおかけいたしますが
予約状況をご確認の上、メールかお電話でお気軽どうぞ。
(電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。)

当日でも空きがあればお受けいたしますので
お電話くださいませ。

ご予約心よりお待ちしております。

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●古家カフェギャラリー たねまめ
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by cafetanemame | 2016-03-30 20:47 | メニューのご紹介 | Comments(0)


相模湖の近く、緑の中の古家カフェ+ギャラリーです。 http://tanemame.bitter.jp


by たねまめ

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2014年10月10日
ひっそりと開店いたしました。

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