7月のランチメニュー

7月(文月)のランチメニュー
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※画像はイメージです。実際と多少異なる場合があります。


たねまめランチ  文月   千円

アイヅチさんの天然酵母バゲット
スナップエンドウのペースト添え
新じゃがニョッキ ごぼうのクリームソース
 野菜とお豆の付け合わせ5種
 赤レンズ豆のココナッツミルク炊き
 いんげんとミニ人参のフリット
 カーボロネロのアーモンド和え
 大根とひじきのサラダ 紫玉ねぎのドレッシングで
 ミニトマトのコンポート、相模半白きゅうりのピクルス
 豆乳葛かん 杏子ソース
 
お飲物付き  +300円
  コーヒー・紅茶・ハーブティー・穀物コーヒー・ジュース各種
  
デザート付き +300円
 
お飲物とデザートセット +500円

お子さまセット 500円
(ニョッキとバゲット)


梅雨も本格的になってきました。
じめじめとして嫌な時期ですが、
庭の植物たちは心なしか嬉しそうです。
奇数の月はパンの月。
アイヅチさんのバゲットに合う料理を考えました。
ニョッキには友人の知り合いAさんの畑(ご近所)で
掘らせていただいた新じゃがを使います。
初めて使ったイタリア野菜、カーボロネロは
ご近所で新規就農された高木農園さんのもの。
味にクセがなく火を入れても濃い緑が鮮やかなままです。
そろそろ終盤のアビオファームさんのスナップエンドウは
中の豆をバゲット用のペーストにしてみました。
丹精込めて作られた素材からアイデアをいただいて
今月も、お野菜とお豆だけでもしっかりおいしく
を心掛け、心をこめてお作りいたします。


なお、ランチタイムは完全予約制となっております。

ご面倒をおかけいたしますが
予約状況
確認の上メールかお電話でご予約ください。
(電話は早朝、深夜、外出中は留守電となっています。
ご連絡先電話番号を入れていただければ折り返しご連絡いたします。)

当日でも空きがあればお受けできますので
お気軽にご連絡くださいませ。
ご予約心よりお待ちしております。

042-684-9637

■古家カフェギャラリー たねまめ
神奈川県相模原市緑区若柳1170
ランチタイム 11:30-14:30 (要予約)
カフェタイム 15:00-17:00(予約不要)
※企画展中はギャラリーのみのご利用もできます。

【お車で】中央高速道路相模湖東ICより5km 約12分
 圏央道 相模原ICより9㎞約15分※敷地内に駐車場有
【電車・バスで】JR中央本線「相模湖駅」から
「三ヶ木(阿津経由)」行きバス(湖21・22系統)
「内郷診療所前」下車徒歩3分

http://tanemame.bitter.jp



 


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by cafetanemame | 2017-06-30 00:15 | メニューのご紹介 | Comments(0)


相模湖の近く、緑の中の古家カフェ+ギャラリーです。 http://tanemame.bitter.jp


by たねまめ

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2014年10月10日
ひっそりと開店いたしました。

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